Auxiliar SAC Surtimax

Denominación de cargo

Auxiliar SAC Surtimax

Personal a Cargo

Misión

Elaborar  los productos de  la sección de panadería y repostería,  de acuerdo a los procesos y fichas técnicas  establecidas  por  la compañía, para contar diariamente con  la línea de productos definida para el almacén  o centro de producción con los lineamientos de seguridad alimentaria para garantizar la venta de productos frescos, inocuos y de altísima calidad que generen confianza en los clientes

Funciones Principales

Revisar la ficha técnica de los productos para asegurar la calidad del producto

Alistar  la materia prima necesaria para garantizar la disponibilidad en la elaboración de los productos

Revisar la programación de la producción  para confirmar  las necesidades que requiere el almacén respecto al surtido  real      

Elaborar los productos programados para responder a los requerimientos del cliente en cuanto a calidad

Empacar, marcar  y surtir los productos para garantizar la disponibilidad de estos para el cliente

Asesorar  e impulsar los productos al cliente para garantizar su  satisfacción

Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene personal, las buenas prácticas de manufactura,  y  su lugar de trabajo para asegurar la calidad de los productos

Registrar  diariamente las averías en una planilla  para garantizar confiabilidad en los resultados finales del inventario

Realizar el inventario diario y mensual  de la materia prima y producto terminado para  asegurar la disponibilidad de los productos en el lineal

Conocer el manejo de pedidos de materia prima y suministros para asegurar permanencia de estos y lograr  surtido del producto final

Educación Formal

Educación complementaria

Experiencia laboral

Mínimo 6 meses en panadería o áreas de alimentos

Conocimientos indispensables para el cargo

Disponibilidad para viajar