Auxiliar Operativo SAC

Fecha: 1 abr 2024

Ubicación: Armenia, CO

Empresa: Almacenes Exito S.A.

Denominación de cargo

Auxiliar Operativo SAC

Personal a Cargo

Personal a Cargo

Misión

Ejecutar el plan de ventas en la dependencia, de acuerdo con los estandares de seguridad alimentaria, calidad e inocuidad,  metas de merma y margenes brutos, para entregar buenas utilidades a la compañía y productos de excelente calidad a los clientes.

Funciones Principales

  • Conocer los diferentes procesos establecidos por la Compañía, para obtener productos de primera calidad y brindar una excelente atención y asesoría al cliente, de acuerdo a sus necesidades y requerimientos.
  • Garantizar calidad y variedad en la sección a la cual pertenece, para complacer los gustos de nuestros clientes.
  • Surtir el producto de acuerdo a los planogramas establecidos por la Compañía, para dar al cliente una correcta ubicación de éstos en el punto de venta.
  • Hacer saneo de los productos exhibidos, para garantizar su adecuada rotación y venta, evitando pérdidas a la sección.
  • Cumplir con las normas establecidas en el manual de buenas prácticas de manufactura disponible en la Compañía, para garantizar un excelente producto final de cara al cliente.
  • Llevar un estricto control del inventario de materias primas y producto terminado, para evitar pérdidas a la sección.
  • Verificar que la calidad del producto recibido en el almacén cumpla con las características organolépticas y de calidad exigidas por la Compañía y los entes reguladores, para evitar pérdidas a la Organización.
  • Apoyar al asistente en los planes de acción, para mejorar aspectos de calidad recomendados por el personal de calidad de la compañía.
  • Garantizar que todos los productos de su área tengan precio para facilitar la compra a los clientes
  • Hacer aseo en el área a cargo, para evitar contaminación cruzada de los alimentos
  • Diligenciar los formatos de buenas Prácticas de Manufactura estipulados por la Compañía, para controlar los procesos y prevenir riesgos en la salud de nuestros clientes
  • Garantizar una buena disposición del punto de venta para complacer las expectativas de nuestros clientes.
  • Recibir y revisar, la calidad y el estado de los insumos y las materias primas, que ingresan al almacén, registrando su trazabilidad.
  • Mantener en absoluto orden y aseo el área de trabajo, las neveras y congeladores de la cocina, mantener cada una de las materias primas en los recipientes cerrados y marcados con fechas de almacenamiento.
  • Garantizar la rotación de inventarios, de acuerdo con la política del almacen y las fechas de vencimiento
  • Revisar e informarse de los procesos logísticos de aseo y puesta a punto asignados.
  • Mantener en absoluto orden y aseo, todas las áreas de trabajo, almacenamiento, los utensilios, el menaje, los equipos y la dotación de la cocina.
  • Recibir y revisar los insumos y las materias primas, asignados para su labor diaria.
  • Cumplir con las obligaciones de los manipuladores de alimentos.
  • Llevar el uniforme según normas de la compañía, sin accesorios que no corresponden.

Educación Formal

Técnico en Técnica de alimentos

Educación complementaria

Experiencia laboral

6 meses en el área de surtido y ventas de alimento perecederos

Conocimientos indispensables para el cargo

Disponibilidad para viajar